СЬОМГА СЪС СОС „ХОЛАНДЕЗ“ — КУЛИНАРНО СЪВЪРШЕНСТВО
Сьомгата със сос „Холандез“ е символ на изисканата кухня, преобразена в перфектен нисковъглехидратен вариант. Това ястие предлага изобилие от Омега-3 и ценни мазнини, които подкрепят организма, без да повишават кръвната захар.
Необходими съставки (Вашите стратегически суровини) —
- Филе от сьомга — четиристотин грама (две порции).
- Пресни листа спанак — триста грама.
- Масло — сто и петдесет грама (за соса).
- Яйчни жълтъци — три броя.
- Лимонов сок — една супена лъжица.
- Чесън — една скилидка.
- Сол и бял пипер — на вкус.
Технология на приготвяне —
Сьомгата — Овкусете филетата със сол и пипер. Изпечете ги на грил тиган или във фурна до готовност, като внимавате месото да остане сочно отвтре.
Сос „Холандез“ — Разтопете маслото, без да го оставяте да заври. В огнеупорна купа разбийте жълтъците с лимоновия сок на водна баня. Постепенно и при постоянно бъркане добавяйте разтопеното масло на тънка струя, докато сосът стане гъст и кадифен.
Спанакът — Задушете спанака за две минути в малко масло и пресован чесън. Той трябва само леко да „овехне“, за да запази свежия си зелен цвят.
Интересно — Тайната на соса
Обект — СЬОМГА И ЗДРАВЕ
* Нутриенти — Редовната консумация на сьомга осигурява Омега-3 мастни киселини, които подобряват състоянието на кожата и намаляват възпаленията.
* Чиста енергия — Сос „Холандез“ е класически кето сос, който засища дълготрайно, без да повишават кръвната захар, превръщайки мазнините в основно гориво за тялото.
Навигация — Под менюто на нашия сайт ще откриете специализирана секция с тагове. Там можете бързо да разгледате и други изискани нисковъглехидратни предложения.
Търсите продукти за това кулинарно съвършенство?
Вижте актуалните промоции за СЬОМГА И МАСЛО ТУКПодробни рецепти може да намерите на — https://brosh.bg/blog/category/recepti/
