БОБ ЧОРБА „МАНАСТИРСКА РАДОСТ“ — КЛАСИКА С МНОГО ЗЕЛЕНЧУЦИ
Боб чорбата е символът на българската трапеза. Вариантът „Манастирска радост“ е изцяло вегетариански, богат на цветове и вкусове, благодарение на изобилието от зеленчуци и задължителния сух джоджен.
Необходими съставки (Вашите стратегически суровини) —
- Зрял боб — петстотин грама (добре накиснат от предната вечер).
- Лук — една голяма глава.
- Моркови — два броя.
- Чушки — две зелени и една червена чушка.
- Домати — два броя (настъргани или от консерва).
- Подправки — сух джоджен (кралят на вкуса), червен пипер, сол и малко олио.
Технология на приготвяне —
Подготовка — Изхвърлете първата вода на боба и го сложете да ври отново със ситно нарязаните лук, моркови и чушки. Оставете го да къкри на бавен огън до пълно омекване.
Финализиране — Накрая добавете доматите и червения пипер, разтворен в малко мазнина. Тайната на ароматната чорба е в джоджена — сложете го пет минути преди да дръпнете тенджерата от огъня, за да запази максимално свежестта и етеричните си масла.
Интересно — Храна за духа
Обект — ЗРЯЛ БОБ
* Нутриенти — Бобът е изключителен източник на растителни протеини и фибри, които подпомагат храносмилането и осигуряват дълготрайна ситост.
* Баланс — Благодарение на сложните въглехидрати и високото съдържание на фибри, ястието поддържа стабилни енергийни нива.
Навигация — Под менюто на нашия сайт ще откриете специализирана секция с тагове. Там можете бързо да намерите и други традиционни постни рецепти.
Търсите продукти за Вашата манастирска чорба?
Вижте актуалните промоции за ЗРЯЛ БОБ И ЗЕЛЕНЧУЦИ ТУКПодробни рецепти може да намерите на — https://brosh.bg/blog/category/recepti/
